Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом

Любите себя побаловать сладким, но нет времени на мудреные пироги? На помощь всегда придут кексы.
Запаситесь терпением, пока ароматный кекс пахнет в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан — 2 шт.
Сметана — 200 г 
Ром — 25 г
Мука — 250 г 
Светлый коричневый сахар — 150 г 
Яйца куриные — 3 шт.
Корица — 1 ч. л. 
Какао — 1 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.
2. Добавьте 200 г сметаны и перемешайте.
3. Влейте 25 г рома, размешайте и отставьте.
4. Просейте 250 г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.
5. Три яйца взбейте со 150 г сахара (светлый коричневый) в пену. Вот так начинали.
6. Вот так заканчиваем.
7. Всыпьте половину муки и размешайте.
8. Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте. 
9. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
10. Пеките при 180 С 40 минут.
11. Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке. Можно есть еще теплым.
12. Кекс можно посыпать сахарной пудрой для красоты.

Приятного аппетита!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.